-
脆皮手撕鸡培训
手撕鸡是广西久负盛名的一道汉族传统佳肴,也是广西本地广西招牌菜式之现已成为享誉国内外的经典菜式,特别是在广西籍华侨集中的海外地区久负盛名。
合作方案:
培训费:16800元(创业风暴优惠价:9800元)品牌形象使用费,合同3年
保证金:3000元(合同结束后退还)
装修费:10000元
设备费:10000元
店铺广告:预计10000元(主招牌,副招牌,产品灯箱,形象LOGO灯箱,侧灯箱,文化立体字等)
其他杂费:大概5000元
连锁合作八大优势
①品牌共享:招牌使用,品牌标识专用。
②区域保护:根据实际情况,限额发展培训店,3公里内不发展第二家,保护培训店利益。
③赠送工具:价值约2000元的工具
④上门指导:门店装修时由总店派人上门指导装修、原料进货、开业筹备、广告宣传等。
⑤免费培训:技术,产品知识、手法技巧、销售技巧、原料采购的全方面培训。
⑥开店支持:提供店内装修、设计、产品挂画、广告宣传、活动方案的资料。
⑦经营指导:从选址、装修、采购、开业、经营全程指导。
⑧技术更新:随季节变化更换品种和已培训的项目技术更新可免费学习。
广品小吃可先品尝、味道满意后再报名学习;
所有培训项目都是一次性交费,学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
手撕鸡,是久负盛名的广西菜肴,从古至今均深受海内外人士的喜爱,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能。首创于广西东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场,有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储,这种鸡肉鲜香可口,别有风味。后来东江首府盐业发达,当地的菜馆争用好的菜肴款待客人,于是创制了鲜鸡烫盐焗制的方法现焗现食。
手撕鸡
利润分析:
开店后手撕鸡销售,按1只鸡(去毛及内脏后)1.8斤计算,鸡只进货价为每斤10元左右(全国平均价格,仅供参考各地批发价各有不同),每只配料费用1元/只,则一只鸡的成本为1.8×10+1=19元。做成手撕鸡后重以1.3斤计算,每斤售价25元(按全国平均消费水平计算,在广西很多地方高卖到36元一斤,具体可根据当地消费水平自定),即32.5元。则每只利润为13.5元。按照保守的估计每天店售20只,外卖30只(节假日更高),共计50只。则每日利润13.5×50=675元。